Biryani - Desserts
BIRYANI
Le Biryani était le plat préféré des empereurs Mongols. Ce plat est composé d'un mélange de riz, de viandes, de fruits ou de légumes mijotés pendant des heures. A base de riz Basmati, le Biryani permet au riz d'atteindre le sommet de la grande cuisine.
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LENTILLES BIRYANI
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7,50 €
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(Lentilles mijotées avec riz et différentes épices)
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LEGUMES BIRYANI
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7,50 €
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(Choux fleur et pommes de terre avec petits pois)
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POULET BIRYANI
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10,00 €
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(Poulet désossé, mijoté avec riz et différentes épices)
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AGNEAU BIRYANI
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11,00 €
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(Agneau mijoté avec riz et différentes épices)
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CREVETTES BIRYANI
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11,50 €
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(Crevettes mijotées avec riz et différentes épices)
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BIRYANI MIXTE
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11,50 €
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(Poulet, agneau et crevettes mijotées avec riz et différentes épices)
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RIZ BASMATI
Une variété de riz poussant dans les régions de Punjab, d'une qualité extraordinaire et reconnue mondialement.
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RIZ AU SAFRAN
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3,90 €
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(Riz Basmati et Safran)
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PEA PULLAO
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4,80 €
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(Riz Basmati aux petits pois)
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PLATS VEGETARIENS
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ALOO PALLAKE
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5,00 €
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(Epinards, pommes de terre)
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DALL MAKANI
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5,50 €
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(Curry de lentilles parfumé au coriandre)
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AUBERGINES BARTA
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5,50 €
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(Aubergines grillées, cuites dans un curry)
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LEGUMES MIXTES
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6,00 €
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(Légumes mixtes au curry traditionnel)
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DESSERT
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GLACE 2 boules
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4,00 €
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(Vanille, chocolat, pistache, noix de coco accompagné de chantilly et amandes grillées)
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SORBET 2 boules
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4,00 €
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(Citron, fruits de la passion, fraise)
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HALWA
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4,50 €
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(Gâteau maison, semoule, pistache, coco et amandes)
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GULAB JAMUN
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4,50 €
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(Gâteau à la poudre de lait et au sirop de safran)
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KULFI 2 boules
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5,00 €
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(Glace indienne au lait, noix de cajou et amandes)
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GAJRELLA
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5,00 €
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(Gâteau à la carotte, pistache et amandes)
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